Ẩm Thực Ba Miền
Về miền Trung kiếm tìm lại hương vị bún quê
Theo chia sẻ của nhiều đầu bếp, nước dùng của bún cá không được nấu bằng những loại cá ngon mà thường là cá nhỏ,
Ngon miệng với món cá lưỡi trâu kho mít non
Mâm cơm dọn ra, chỉ nhìn đĩa cá cùng với những lát mít đang bốc khói thôi là đã không thể chờ hơn nữa, muốn
Cá chuồn kho măng thơm nức lòng người thưởng thức
Ngoài kho với măng, cá chuồn còn dùng để nướng, kho dưa môn đều ngon, đặc biệt cá chuồn nấu canh chua vừa đơn giản,
Nhớ vị ngọt của món xôi đường kiểu miền Trung
Sài Gòn chiều này mưa rả rich, cầm miếng xôi đường nóng hổi vừa cắt, bỏ vào miệng nhai từ từ, tự nhiên nhớ quê
Hương vị miền Trung đầm đà với món “cá nhồng kho nghệ”
Lúc này độ nóng của nồi hấp thêm vào cá, làm miếng cá thêm phần săn chắc. Chỉ vậy thôi, bên nồi cơm trắng nóng,
Thưởng thức món bún chả cá miền Trung
Bạn có thể tới các khu vực Nguyễn Quý Đức, Trần Quý Kiên để thưởng thức. Giá trung bình một bát khoảng 40.000 đồng Ẩm
Những món ăn đặc trưng của vùng đồng ruộng Nam Bộ
hay độc đáo nhất phải kể đến món đuông dừa hấp xôi. Xôi và đuông được ăn kèm với nhau vừa dẻo vừa mềm, vừa
Về Nam Bộ thưởng thức món cá lóc nướng trui
Gần đây, để người du lịch có thể thưởng thức món ăn này trọn vẹn, nhiều đơn vị du lịch Nam Bộ tổ chức cho
Thưởng thức món ăn lạ miệng từ trái bần
Ẩm thực Nam Bộ cũng vì thế mà trở nên đặc biệt, không những ngon miệng, lại còn chuyên chở tình yêu thương của quê
Đã phải lòng bánh cóng miền Tây
Dẫu có là cách ăn nào thì cắn một miếng bánh cóng giòn rụm, nóng hổi vẫn cứ ngon tuyệt. Vị ngon ngọt của tôm
Thưởng thức những sự “biến tấu” độc đáo của bánh tét Nam Bộ
Riêng ở các xã như Vĩnh Xuân, Hựu Thành, Tam Ngãi (Trà Ôn, Vĩnh Long) bà con cải biên món bánh tét ba nhân gồm
Món ăn dân dã: Hương vị thịt vịt gói lá bầu của miền Bắc
Vị bùi của lá bầu kết hợp với vị ngọt của xương, thịt bằm, vị cay của tiêu, ớt, vị béo của mỡ, của nước
Vịt nướng chao cho ngày trời lạnh ở miền Bắc
Khi miếng thịt vịt chuyển sang màu vàng hơi cháy xém cùng hương thơm lan tỏa trong gió là bạn có thể gắp ra đĩa
Hương vị Tết qua bát canh măng ở Miền Bắc
Những ai đã thưởng thức món ăn này vào ngày Tết, khi có dịp được thưởng thức lại, cho dù không phải là ngày xuân
Các loại bánh trứ danh ở vùng miền Bắc
Áo cốm vuông vức màu xanh lá lúa mát mắt, ôm lấy nhân ngọt ngào bên trong. Ăn bánh ngoài vị ngọt thanh còn thấy
Điểm danh những món bánh cuốn trứ danh ở vùng miền Bắc
Mặc dù không ăn kèm với chả giò, chả quế như món bánh cuốn nổi danh Thanh Trì hay miếng mực chiên vàng rộm như
